蘭嶼四面環海，島上的居民，所吃的都是最新鮮、最原始風味的在地食材，與臺灣的飲食習慣有很大的不同。民以食為天，好吃的料理可以讓人回味無窮，享用餐點同時， 透過音樂推廣文化，也是我們努力的方向。
一首好的音樂，所要傳遞的訊息與情感不會因為語言文化的不同而有所打折，正如不懂法文或德文，卻仍能接收到對方音樂裡所要表達的情緒。而蘭嶼的雅美族有自己的語言及文化，懂得的人非常少，而母語透過音樂的呈現，開始了文化間的交流。
