#餐桌上的美味

BIKE De Koffie

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介紹

初期騎著單車賣咖啡，走過北、中、南市集，才取名為BIKE De Koffie，後來回到台東老家，運用姐夫所種植的有機米，研發出許多不同種的米製品，例如：米貝果，顛覆一般傳統的貝果紮實口感，加入米之後，口感一樣紮實但卻較為Q 軟，更易入口。

進而加入台東特有的食材，如蜜香紅茶、紅烏龍、初鹿牛奶、小米、馬告、小農種植的蔬果…等等，做成蜜香紅茶米貝果、初鹿牛奶米貝果、紫心地瓜米貝果，慢慢到現在BIKE 代表著咖啡、米貝果。