「那山姆」在族語裡為家的意思。都會離家很遠，思鄉之心就投射在牆壁上的山水創作，希望在都會創業仍保有在山上家的感覺，綿延不絕的山巒是我們從小的記憶。
除了我們一家人一起在這間小店一起努力打拼之外，我們也使用無菜單快炒料理店經營模式為基調，加入來自部落的農產品進行料理，推出一道道精緻平價的原風料理，兼具美感與風味，提供一種家的風味，是一種樸實卻美味的菜餚。
