看見‧太陽-原住民族委員會

店家地址：

臺東縣海端鄉海端村8鄰初來80號

連絡電話：

0933-005274

連絡信箱：

[email protected]

相關網站：

https://www.satitea.com/about

介紹

為了無負擔飲茶，創辦了【覺茶】，發展獨有的地方產業，不同於中藥行的桑葉草茶，過往只經過單純乾燥就煎煮，而造成桑葉草湯口感苦澀。
【覺茶】為了能夠焙製一杯無咖啡因又好喝的桑葉茶，堅持採用無農藥的無毒野生桑葉。
研發期多次與茶改場及台東大學合作、改良製茶過程；取經台灣與日本的製茶經驗，多次實驗找到適當的溫度與做法；有效去除草腥味、保有桑葉的營養成分，讓茶飲入口回甘並帶有日曬烘焙的濃郁清香。

在【覺茶】推廣桑葉茶的過程中，因為台東擁有台灣最乾淨的土地與豐厚的地方智慧，也因此接觸到更多能做成花草茶飲的在地植物群，於是【覺茶】逐漸調整品牌定位，除了發於初心的桑葉茶，也將專營花東地區花草茶納入發展方向。

2020年底建立〖覺茶〗，匯集更多原民智慧、結合現代乾燥烘焙的技術，讓天然植物的各式草本風味重新搭配、調整、融合，發展花東自有的花草茶品牌。