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產業故事
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產業故事
2020.03.03
峰忠傳奇 人勤地不懶,將家訓化為傳奇
#農特產品
#台東
【屬於「峰忠傳奇」的傳奇故事】高世忠剛開始在鄉公所做田間調查員,他發現自己鄉裡農戶種的小米被外面的廠商收購,且賣出的價差差很大,當時在金峰鄉的農企業卻只有一家,所以他就想要幫農民解決這個問題。高世忠的太太說:「金峰鄉的峰和高世忠的忠,結合成了『峰忠傳奇』,述說的就是這號人物帶動整個金峰鄉的產業的傳奇故事。」
2020.02.17
最接近土地的茶香,山芙蓉承載著大阿里山的歷史記憶
#茶
#嘉義
#阿里山
「既然在阿里山,茶葉也是使用原住民族的技術在生產,土地又屬於我們自己的,那當然就該擁有屬於原住民族的產業品牌啊!」武建剛把與自己相關的事物連結在一起,創建了武茶事業有限公司,並以山芙蓉為品牌,跟太太陳慧玲一起販售阿里山高山茶。
2020.02.03
春日廚房 因為堅持,所以幸福
#餐廳
#屏東
【屬於部落的另一種生活方式】柳志祥原先在旭海的牡丹鄉工作,後來因為遭逢媽媽生病,為了繼承媽媽經營的「阿蓮麵店」,柳志祥只好離開他在飯店最喜歡的工作,於是就有了「春日廚房」。
2020.01.17
山餡打破傳統印象 翻轉食材入料用甜點融化味蕾
#甜點
#苗栗
當初因林孟儒在飯店工作,每次回家都會經過南庄,看到南庄客家文化、美食蓬勃的發展,就會想說自己部落的偏鄉離南庄市區比較遠,能不能也像南庄一樣發展呢?所以林孟儒就想用自己的長才,成為部落的亮點、能吸引人進來,如果有人潮進來的話,部落就會有一個產業的機制。
2020.01.01
原憶盛宴|2019部落餐桌節系列活動
#美味料理
原住民族委員會於2019年度首次舉辦部落餐桌節系列活動,為推廣原住民族特色食材及料理,規劃「原味達人料理爭霸賽」、「原味探索工坊」、「Ka^so’ay共享好食光」系列活動,延續從產地到餐桌之概念,讓族人及民眾更了解原民料理。
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