匯集歡樂與能量，瑪布隆用飲食展現阿美族的文化與價值

Happy Together

瑪布隆是阿美族語「在一起」的意思，創辦人柯春伎說阿美族原本的生活會需要很多人在一起，只要聚集在一起那個歡樂的能量來做事效率最厲害的，「我的家人、朋友、家中的長輩都在默默的支持著我」所以瑪布隆這個名稱的意涵是很深遠的，柯春伎開心的跟我們分享著。

臺灣有兩千三百多萬人口，裡面有五六十萬的原住民族，因此老闆娘覺得飲食的推廣是相當重要的，雖然成立的初衷是為了孩子們的健康問題而衍生到文化傳承、照顧部落裡面的老人跟小孩，所以有這個想法萌生後，柯春伎從臺北回到花蓮，創立瑪布隆農場。

感念土地的恩賜　傳達屬於阿美族的文化價值

阿美族吃野菜的情況是比較多的，所以多半以野菜為主，一個青農回鄉的利基點是發展出自己的雜糧，包含雜糧加工、黑豆、黃豆、小米、玉米，遊客或想要體驗原住民族文化傳統的消費者，可以透過來到瑪布隆體驗農場生活。

一年四季中，農場所看到的農作物不同，比如說水稻收割或者是黑豆採收的季節，民眾可以穿著雨鞋、拿著刀子、戴著斗笠，體驗採收的樂趣等等，「消費者來農場不會特定只推某個東西。」柯春伎表示，吃的、喝的、還有民眾眼睛見到的，甚至是呼吸的空氣，都能讓消費者感受何謂叫做阿美族的文化價值。

讓體驗和教育在歡笑聲中深植人心

「如果遊客有機會來瑪布隆吃野菜，我會告訴他們，這個季節我們會用什麼樣的方式料理，而且與人面對面相處時幽默感很重要，因為我覺得阿美族是充滿歡樂、歡笑的民族，所以我們都非常熱情。」身為阿美族的柯春伎總運用族群幽默的特性，以有趣的方式帶出原住民族的美食及烹飪方式。

對於未來的營運方向，柯春伎希望可以打造具有食農教育跟生態價值的功能型農場，一面契作雜糧，另一面又肩負著傳承阿美族飲食文化的使命。「提早返鄉是我的選擇，但從來沒有後悔過。」回到花蓮是她為後半生打拼的規劃，也讓自己在返鄉後的日子裡，找到立足之地。